世界卫生组织在世界各地发现了一些长寿地区，如前苏联的高加索、巴基斯坦的芬所、中国广西的巴马、中国新疆的吐鲁番等。长寿地区人的平均寿命都可以接近百岁，很少能发现癌症及心脑血管疾病患者。   通过对长寿村居民的调查，发现当地居民排泄的粪便呈淡黄色，有形而无刺激性气味。科研人员们通过对这些长寿村的居民深入调查，总结出好水的六个主要特性。  

一、好水一般处于偏远地区，水质呈现污染小，水质不含病菌、杂质、有机物、金属等污染；  

二、水中含有适当比例的矿物质及人体所需的微量元素。水常以离子状态游离存在；  

三、水质呈现弱碱性；  

四、水呈现小分子集团特性，渗透能力强，溶解性好；  

五、水呈现负电位，能消除人体多余的自由基；  

六、含有适量的氧（5mg/L左右）