牛奶是备受人们青睐的保健饮品，每次喝完牛奶后，人们常会觉得喉咙干干的。其实，这是因为大家忽略了最后一道工序，即喝一小杯水。

奶类制品中含有某种酵素，会让喉咙黏膜变得干燥，导致喉咙产生不适感；干燥的口腔还为厌氧菌提供了生存环境，细菌会分解奶制品中的蛋白质，产生含有硫化物臭味的气体，导致口臭等现象出现；此外，残留的细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡，生成牙菌斑，导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题，尤其对喜欢睡前喝牛奶的人，造成的危害更大。

其实，喝完牛奶后马上喝一小杯20℃-45℃温水就能避免上述问题。清水可以清除口腔内残余的牛奶，起到清洁口腔、保护牙齿的作用。不过要注意的是，喝水不宜过多，否则会冲淡胃液，影响牛奶的消化吸收。